Кухонный нож TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER 24621/086

Нож Tramontina Profissional Master для точной работы Когда вы берете в руки этот нож, сразу чувствуется, что это не просто кухонный аксессуар, а настоящий рабочий инструмент. Его клинок сделан из прочной нержавеющей стали, которая прошла специальную закалку. Что это значит для вас на практике? Лезвие долго остается острым, не требует частой заточки и совершенно не боится коррозии. Толщина клинка в 2 мм – это золотая середина: он достаточно прочный для серьезных задач, но при этом достаточно узкий и маневренный для аккуратной работы. Судя по отзывам, это тот случай, когда профессиональное качество доступно каждому, а его цена вас приятно удивит. Надежный хват: категория Ножи для мяса Работать с мясом или птицей часто означает, что руки могут стать мокрыми или скользкими. Именно поэтому рукоять этого ножа заслуживает отдельного внимания. Она сделана из специального полипропилена с шероховатой текстурой, благодаря чему нож не скользит в руке и обеспечивает полный контроль над каждым движением. Кроме того, этот материал максимально гигиеничен: он не впитывает влагу, жир и запахи, а значит, на нем не размножаются бактерии. Мыть его – одно удовольствие. Вы сможете долго работать, не чувствуя усталости в кисти. Мастер по разделке мяса и птицы Это не универсальный шеф-нож, а узкоспециализированный инструмент, созданный для одной цели – идеально работать с мясом. Его форма и длина клинка (152 мм) позволяют без лишних усилий отделять мясо от костей, зачищать пленки и срезать жир там, где обычный нож был бы неуклюжим. Он буквально скользит вдоль кости, оставляя минимум отходов. С этим ножом вам будет гораздо проще: отделять филе от костей (рыба, курица, мясо); аккуратно снимать кожу с птицы или рыбы; вырезать жилы и ненужные пленки; делать тонкую нарезку сала или бекона. Именно поэтому многие решают купить кухонный нож TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER 24621/086, чтобы выполнять эти задачи быстро, чисто и с удовольствием.